Artesano, Amable y Rico
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Un bistrot es un bar familiar donde se bebe vino, buen vino, y se come comida casera
"Un Restaurante y Bar de Vinos Italofrancés, con la cocina abierta TODO EL DÍA en Almerimar "
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¿Te quieres venir con nosotros a comer a mi pueblo de Italia o a Bordeaux donde hemos vivido 5 años y donde nos hemos conocido Fran y yo?
Mi pueblo se llama Meldola, está cerca de Bologna, la meca de la pasta fresca al huevo, donde madres y abuelas siguen haciendo a mano a diario. Los padres y abuelos No, ellos se dedican a estar fuera con el "trattorini" en el campo y dando a probar el vino artesano Moffa Podere Sovrani.
Nos encantaría, pero actualmente vivimos y trabajamos aquí en Almerimar, y todavía no nos hemos inventado una manera de acogeros a todos. Además es muy probable que si cruzáis la puerta de mi casa, Nicola os ponga a trabajar en la viña, o Anna a cerrar "Cappeletti" a mano uno a uno con Antonella, chiquititos chiquititos como le gustan a Nicola.
En casa de mi familia en Italia, ¡hay que currar!
También nos encantaría acompañaros por los bares de vinos o restaurantes caseros (Bistrots) de Bordeaux, y disfrutar del "Dolce farniente", que en realidad, se les da mucho mejor allí en Francia que en Italia, al menos en la región de la que vengo, donde se le da mucha importancia al trabajo. De momento el departamento de I+D de la Fábrica Nómada tampoco a encontrado una solución a este deseo que tenemos.
En 2019 lo mejor que se nos ocurrió para acompañaros en este viaje fue abrir un pequeño bistrot italofrancés, y algunos años más tarde, aquí seguimos cortando pasta fresca a cuchillo y trayendo vinos artesanales, principalmente Italianos, Franceses y Españoles. No te esperes encontrar los vinos habituales servidos en copón de cateto. Si buscas ese tipo de cosas y postureos, igual Fábrica Nómada no es para ti y no estas preparado para viajar a comer a "Fondini".
Nos podéis encontrar en el local que se sitúa en la Segunda dársena del Puerto Deportivo de Almerimar, la Dársena del Conde de Barcelona. Aquí os facilitamos un mapa para que nos encontréis fácilmente.
LLama para reservar una mesa en nuestro restaurante
Reserva tu mesa llamándonos al 611 42 84 06, escribiéndonos al Whatsapp, o pinchando aquí:
NUestros horarios de apertura son los siguientes
Horarios de apertura
(COCINA NON STOP):
Miércoles de 16:00 a 00:00
Jueves de 16:00 a 00:00
Viernes de 13:00 a 00:00
Sábado de 13:00 a 00:00
Domingo de 09:30 a 17:30
(Lunes y Martes CERRADOS)
Yo can find us in the second dock of the Almerimar´s Port, in El Ejido, in the street "Dársena Conde de Barcelona", Here you can find the map to find us throw google.
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Book a table calling us 611 42 84 06 , throw Whatsapp or here:
Kitchen open all day
Opening Hours:
(KITCHEN NON STOP)
Craft food
Wednesday from 4:00 PM to Midnigh
Thursday from 4:00 PM to Midnigh
Friday from 1:00 PM to Midnigh
Saturday from 1:00 PM to Midnigh
Sunday from 9:30 AM to 5:30 PM
(Monday & Tuesday CLOSED)
Cocina y gastronomía Italofrancesa en Almerimar. Un Restaurante diferente en la provincia de Almería
Un bar de vinos en el que puedes encontrar historias conservadas y custodiadas en botellas de vino que vienen de muchos rincones del mundo
O en castellano "La cocina es el arte de transformar instantáneamente en alegría productos cargados de historia."
Cocina casera de Italia y Francia, elaborada con mucho amor y servida con mucha atención y cariño
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